Até o dia 28 de janeiro, o hotel Sofitel Guarujá Jequitimar, na cidade de Guarujá, no litoral paulista, abre suas portas para a realização do VII Festival Harmonia dos Sabores, que reunirá mestres da gastronomia, entre eles, Janaína Rueda, do bar Dona Onça; Bel Coelho, do restaurante Dui; Edrey Momo, da 1900 Pizzeria; e Salvatore Loi, do Fasano. Tendo como tema os produtos comercializados no saudoso Mercado Municipal de São Paulo, o festival é uma maneira de oferecer ao público um perfeito espetáculo gastronômico.
Ao longo da programação do evento, a chef Janaína Rueda servirá Costelinha de Tambaqui frita ao molho de shoyo e gengibre, harmonizada com cerveja Baden Bock e Eisengahn Weizenbock; Bel Coelho trará como destaque Robalo crispy com molho de castanha de caju e pupunha assada e Costela de porco ao molho de mel de engenho e gengibre com purê de abóbora e quiabo crispy; Edrey Momo irá preparar uma deliciosa Pizza Gratinata (catupiry, provolone e parmesão), harmonizada com as cervejas Baden Cristal e Eisenbahn Pilsen, e por fim, o chef Salvatore Loi convida a saborear Culigiones con ricota e limone Siciliano (massa recheada com ricota de búfala, raspas de limão siciliano e molho de tomates frescos) e Stracotto di agnello con fregula e verdure (paleta de cordeiro assada com massa de sêmola e legumes). Os valores dos jantares partem de R$ 120 por pessoa.
Confira a programação completa no site do hotel www.sofitel.com.br ou ligue (13) 2104-2000